ダイエットに成功して痩せたけど
すぐリバウンドする人がいます。
そういう人はたぶん、単純に
食べる量を減らすことで
痩せたんだと思うんですよね。
でも、その場合、
人間の体は危機を感じ、
「限られた栄養でなんとか生命活動を
維持しよう」とするので、
代謝で余計なエネルギーを
消費しないように、ということで
筋肉が壊れてしまう。
そうすると、食べる量を元に戻すと、
その栄養が代謝として使われず、
余分に吸収されてしまうので、
結果的に太りやすくなる、と。
なので、ダイエットをするのであれば
「痩せること」ではなく
「痩せやすい体をつくる」ことを
目的とするべきで、そのためには
やはり筋肉が重要だと思うので、
筋肉の材料となるタンパク質を
たくさん摂るべきなんだろうと思います。
糖質（炭水化物）を減らしてタンパク質
（肉、魚、卵、チーズ、豆腐など）を
増やすことでしょうね。
